地域産業連携委員会が協力し、高知県農商工連携協議会が主催する「第3回とさのぽん酢まつり」が7月19日(土)、20日(日)に開催されます。

この取り組みは、一昨年から「土佐茶」プロジェクトと同様に、高知の産品を県内外に広く周知し、消費拡大を図ることを目的としており、地域産業連携委員会も協力させていただいております。

高知県のぽん酢は、全国で最も種類が豊富で味の多様性も高く、他県に誇れる逸品であるにもかかわらず、その知名度や浸透度はまだ十分ではありません。
そこで、ぽん酢プロジェクトとして、このような活動を毎年実施しております。